Vermouth Professore alla Vaniglia 75 Cl

È l’unico vermouth al mondo che viene creato a partire da vini bianchi e rossi 100% italiani, con aromatizzanti dati al 100% da vegetali e prodotti internamente all’azienda che matura per sei mesi in piccole botti di rovere.

La ricetta prevede vino moscato delle Langhe, infusione in alcool di alta qualità di quindici erbe e spezie – la maggior parte delle quali reperite nelle zone delle Alpi vicino a Torino, puro zucchero di canna appena raffinato e tanto, tanto tempo.

La produzione è totalmente artigianale ed è per questo che sono disponibili pochissime bottiglie per ogni lotto.

La vaniglia del Madagascar in baccelli ‘’subisce’’ una doppia infusione: la prima in alcool e la seconda nel prodotto semilavorato. Ritocchi finali di rabarbaro cinese e agrumi calabresi rendono il prodotto perfetto.

L’aspetto è di colore bruno.

Il profumo ricco, ampio e complesso. Sono spiccate le note calde di vaniglia accompagnate da sentori freschi di agrumi e rabarbaro.

Il gusto è delicatamente amaro, morbido e rotondo.

Ottimo per i raffinati Cocktail party.

La temperatura di servizio ottimale è di 4° C.