Vermentino Cascina Dei Peri DOC Rosadimaggio Arrigoni 75 Cl

Sulle verdi colline attorno Castelnuovo Magra, in una posizione magnifica per geografia e per esposizione c’è la Vigna della Cascina dei Peri , curata con grande passione e capacità dai coniugi Marcoli Peri.

Il bellissimo Vermentino che nasce da questi filari, viene vinificato con cura e antica passione a La Spezia da Riccardo Arrigoni nelle proprie cantine modernamente attrezzate, ma con occhio attento e scrupoloso ossequio della più sana tradizione.

Fermentazione lenta a bassa temperatura, sosta sui lieviti, maturazione solo in acciaio, imbottigliato a primavera, esprime il meglio di se coi tipici piatti della cucina mediterranea.

Colore: Giallo paglierino

Profumo: molto tipico, molto gradevole al palato, pieno e rotondo.

Si abbina molto bene con grigliate di pesce, spiedini, crostacei e carni bianche saporite.