Valpolicella Classico Val Polesela Doc Manara

Il Valpolicella Classico Val Polesela Doc Manara, è un vino della regione Veneto.

I grappoli selezionati per la sua nascita sono: Corvina 70% – Rondinella 20% – Molinara e altri vitigni 10%; la raccolta di queste uve avviene in manualmente così da poter selezionare solo i migliori grappoli.

L’affinamento di questo ottimo Valpolicella Classico e avviene in serbatoi di acciaio inox da 100 ettolitri e in botti da 200 ettolitri ed ha una durata di 12 mesi.

Al palato è un vino armonioso e complesso. A naso il profumo intenso e persistente vi sorprenderà.

Ottimo da abbinare con risotti, e secondi di carne. Da servire in ampi calici alla temperatura di circa 18–20°C.