Triskelè Nero Avola Duca di Salaparuta Merlot

Il rosso “Triskele” è prodotto da Duca di Salaparuta, una delle realtà più importanti dell’isola.

La cantina gestisce tenute in varie zone della Sicilia, in modo da poter coltivare ogni varietà di uva nel terroir più adatto.

La produzione è da sempre orientata a valorizzare i vitigni storicamente presenti sull’Isola e le peculiari caratteristiche delle varie zone.

Le uve di Nero d’Avola e Merlot provengono dalla Tenuta Suor Marchesa, nel comune di Butera, in territorio di Riesi, nel cuore della Sicilia del centro-sud.

Le vigne sono coltivate a un’altitudine di 290-340 metri sul livello del mare, su terreni di composizione mista calcareo-silicea. Le vendemmie e le vinificazioni sono fatte separatamente, in base al diverso periodo di maturazione delle due varietà. Le fermentazioni si svolgono in serbatoi d’acciaio inox alla temperatura controllata di 28-30 °C, con una macerazione sulle bucce di una decina di giorni.

Il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese e completa l’affinamento con altri 12 mesi in bottiglia.

Il “Triskele” della cantina siciliana Duca di Salaparuta è un rosso intenso, caldo e strutturato.

È un’etichetta realizzata con due grandi vitigni a bacca rossa: l’autoctono siciliano Nero d’Avola e il bordolese Merlot.

Il lungo affinamento in legno permette al vino di evolvere verso eleganti note terziarie, che vanno ad arricchire il generoso profilo fruttato.

È un rosso denso di profumi e aromi, perfetta espressione della generosa terra siciliana.