Taurasi Historia Antiqua Docg 2011

Il Taurasi delle cantine Historia Antiqua è un rosso Docg campano che nasce sui vigneti collinari della valle del Calore, a Taurasi e nei comuni che costituiscono la provincia di Avellino.

Le caratteristiche pedoclimatiche del territorio sono ottimali: il fiume Calore ne attraversa e taglia le vallate rendendo ancora più fertili i terreni di origine vulcanica, ricchi di preziosi oligoelementi come lo zolfo, mentre l’esposizione ottimale e il clima temperato mediterraneo permettono la crescita equilibrata dei vigneti.

Dopo la vendemmia all’inizio di ottobre le uve selezionate manualmente vengono vinificate con metodologia tradizionale e il vino fatto invecchiare per tre anni in botti di legno.

Il Taurasi Historia Antiqua 2011 si propone con un colore rosso rubino dalle sfumature granato, il suo bouquet è ampio, fine ed elegante, denso di piccoli frutti maturi, sensazioni di terra smossa e sottobosco.

Al palato è austero ma al contempo vellutato, con tannini presenti ma ben integrati e corpo robusto.

Il suo sviluppo gustativo è lineare, segnato da una piacevole vena di sapidità e un finale ricco di erbe officinali e spezie, di grande persistenza.