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Viola, frutta, vaniglia e spezie in evidenza, gusto secco, caldo e morbido.
Si abbina a stufati e carni rosse.
Nel bicchiere si scorge una veste cromatica tipicamente varietale, con un bel colore rosso rubino, screziato di venature violacee, segno che il vino Syrah Teanum Igp Linea Alta è ancora molto giovane.
Il campionario dei profumi che salgono al naso sono gradevolmente fruttati e floreali, intensi ed avvolgenti e ricordano soprattutto more, prugne, ribes, mirtillo, amarena e violetta.
Altri aromi che si percepiscono sono quelli speziati di pepe nero insieme alla liquirizia, in un contesto aromatico di limpidezza e verticalità.
In bocca la timbrica gustativa è connotata da una buona struttura, persistenza e morbidezza.
Il vino è fresco e dotato di una trama tannica felpata e sensuale.
Il finale non è molto lungo, ma è piacevolmente fumè.
| Alimenti | Carni Rosse |
|---|---|
| Gradazione | 13% |
| Produttore | Teanum – san severo |
| Quantità | Bottiglia, Cartone da 6 |
| Regione | Puglia |
| Tipologia | Vino Rosso Fermo |
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