Sauvignon Mejo Igt Italo Cescon

Varietale e tipico, il Sauvignon Mejo Igt Italo Cescon , Sauvignon del Veneto , è un bianco dal carattere brioso e inebriante, intenso e raffinato nei profumi, equilibrato ed elegante al gusto.

Riposa per almeno sei mesi sui lieviti in acciaio, e nasce lungo le rive del fiume Piave.

Informale, spigliato e giovanile, è un Sauvignon che non stanca mai, che seduce sin dal primo sorso, consapevole del proprio fascino.

Attraversato da una bella vena minerale, e particolarmente armonico nel complesso, stappatelo durante un bel pranzo tra amici, e conquisterà tutti all’istante e senza troppa fatica.

Il colore è giallo paglierino chiaro con abbondanti riflessi verdolini alla vista.

All’olfatto lascia percepire un intenso bouquet, composto da sentori di pompelmo, lime, pesca, kiwi, mentuccia, salvia e foglia di pomodoro.

Il palato è aromatico ed equilibrato, di buona persistenza e caratterizzato da una chiusura che ritorna sull’agrumato del naso.

Da abbinare a preparazioni profumate e aromatiche, è ottimo per accompagnare gli asparagi alla bassanese.