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Prima di essere venduto, il Camposireso viene fatto riposare nei carati prima per 18 mesi prima di essere imbottigliato.
Colore: tra rubinato e granato, denso concentrato e caldo.
Profumo: Elegante, equilibrato, maturo. Si percepiscono profumi fruttati e speziati. Eccitante e sensazione di calore a naso. Grandi sfumature tra tannini dolci e sentori di frutti rossi e sentori di bacca piccola
Gusto: Equilibrato ed avvolgente, persuasivo. In bocca mostra una misura eccellente, morbidezza e continuità . La sapidità è integrata squisitamente con la dolcezza della trama tannica
La vendemmia e la selezione delle uve sono rigorosamente fatte a mano tra Settembre inoltrato e tutto Ottobre.
Gran parte dell’uva viene raccolta in casse da 4kg viene trasportata in locali ventilai dove appassisce per circa 2 mesi. Il restante viene raccolto in surmaturazione delle uve. La fermentazione lunga e l’affinamento avvengono in barriques e tonneaux.
Prima di essere venduto, il Camposireso viene fatto riposare nei carati prima per 18 mesi prima di essere imbottigliato.
Colore: tra rubinato e granato, denso concentrato e caldo.
Profumo: Elegante, equilibrato, maturo. Si percepiscono profumi fruttati e speziati. Eccitante e sensazione di calore a naso. Grandi sfumature tra tannini dolci e sentori di frutti rossi e sentori di bacca piccola
Gusto: Equilibrato ed avvolgente, persuasivo. In bocca mostra una misura eccellente, morbidezza e continuità . La sapidità è integrata squisitamente con la dolcezza della trama tannica
| Tipologia | Vino Rosso Fermo |
|---|---|
| Gradazione | 13% |
| Regione | Veneto |
| Alimenti | Carni Rosse, formaggi, Selvaggina |
| Produttore | Ottella |
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