Raboso Tralcetto Italo Cescon
ll Raboso è un vitigno autoctono a bacca rossa di origine antichissima tipico del Veneto Orientale dov’è coltivato sin dal Seicento e che trae il suo nome dall’aggettivo “rabiosa”, un tempo usato per definire quest’uva dal carattere forte e dal gusto leggermente asprigno e dalla vendemmia piuttosto tardiva verso la fine di Ottobre.
Capostipite dell’intera gamma de Il tralcetto, il Raboso Doc Piave “Il tralcetto”, è portavoce del legame con il territorio in cui da sempre la azienda Cescon è ubicata, lungo le sponde del Fiume Piave ed ai confini con il Friuli Venezia Giulia.
Al palato e alla vista rivela quel suo lungo invecchiamento in botti di rovere che gli conferiscono un colore rosso rubino carico con riflessi granati cui si accompagna un gusto asciutto e di notevole consistenza.
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