Panettone Andrea Mainardi Cioccolato Bianco e Caffè 750 Gr

IL PANETTONE ARTIGIANALE BY MAINARDI

Lievito madre, materie prime di altissima qualità, farina da grano italiano selezionato, 14 + 12 ore di lievitazione e un piccolo segreto.
Prima di consumarlo esalta gusto ed aromi…scopri come all’interno della latta.

“​Il Panettone ha 2 mesi di scadenza, ma essendo un Panettone artigianale, consiglio di degustarlo entro 20 giorni dall’acquisto,

per esaltarne al massimo consistenza e profumi.”

Andrea Mainardi, classe 1983, diplomato presso l’IPSSAR di San Pellegrino terme, ha lavorato per 3 anni nella brigata del maestro Gualtiero Marchesi all’ Albereta con lo chef Andrea Berton.

Da marzo 2010 apre a Brescia il ristorante Officina cucina, uno spazio moderno con un solo tavolo che può ospitare da 2 a 10 persone, per un percorso di degustazione sensoriale di dieci portate.

Nel 2012 nell’East side di New York apre the Bowery Kitchen, un ristorante bar dove vengono proposti piatti e vini tipici italiani.

Protagonista del programma Ci pensa Mainardi e Tra 2 fuochi andati in onda su Fox, lo chef è stato ospite fisso per 6 anni a La prova del cuoco su Rai 1 con Antonella Clerici.

Nel 2018 ha partecipato al Grande Fratello Vip 3 su canale 5 classificandosi al 2° posto.
Attualmente ha una rubrica a «Cotto & Mangiato», programma quotidiano di Italia 1, Mediaset, di fianco a Tessa Gelisio.
Spesso è anche ospite a Pomeriggio 5 da Barbara D’Urso su Canale 5 con le sue ricette atomiche.

PANETTONE CIOCCOLATO BIANCO E CAFFÈ
Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo”00″ , Burro (LATTE), Tuorlo d’UOVO, Acqua, Chunks di cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, siero di LATTE in polvere, lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), Zucchero semolato, Pasta Madre Viva (farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua), estratto di Caffé, Pasta di scorzone d’arancio (scorzone d’arancio fresco, sciroppo di glucosio, zucchero, E330 ac. citrico, ar. arancio), Sale, Vaniglia (bacche di vaniglia Bourbon biologica Madagascar).

Allergeni presenti: Frutta a guscio (mandorle) Cereali contenenti glutine (grano), Uova, Latte.
Può contenere tracce di: Soia, Sesamo, Pesce, Arachide.

Produttore	Andrea Mainardi
Regione	Lombardia
Tipologia	Panettone