13,80€ – 68,00€
Vino dolce con un colore oro rosa che nasce da uva Zibibbo 100%.
Al naso è complesso, mentre il palato è piacevolmente morbido e pieno.
Magnifico con pasticceria secca o i tipici cannoli siciliani.
Oxydia nasce da una selezione delle migliori uve Zibibbo maturate nell’isola al caldo vento africano.
Intenso ed aromatico, ha un profumo complesso e deciso, con netti sentori di albicocca.
Il processo produttivo prevede la pressatura soffice dell’uve, dopo un breve contatto con le bucce, e fermentazione a temperatura controllata (17° – 18°C.) per raggiungere il tenore alcolico di 5° – 6° .
Viene in seguito aggiunto distillato di vino sino a 16° per bloccare il processo fermentativo e preservare così buona parte degli zuccheri del mosto con i loro gli aromi.
Ideale coi dolci, frutta fresca e secca. Splendido con formaggi piccanti.
| Gradazione | 16% |
|---|---|
| Produttore | Cantine Florio |
| Regione | Sicilia |
| Tipologia | Liquorosi e Passiti Bianchi |
| Quantità | Bottiglia, Cartone da 6 |
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