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Nero D’Avola Duca di Salaparuta Passo delle Mule
12,90€ 10,80€
Vino rosso fermo dal colore rosso rubino intenso ottenuto da uve Nero d’Avola in purezza, affinato in barrique e poi in bottiglia.
Dopo tale periodo dimostra morbidezza, complessità e struttura.
Il profumo risulta marcato di frutti rossi come lampone e note di vaniglia, con un equilibrio eccellente.
Il sorso è morbido, complesso e di grande carattere.
Trova una collocazione con piatti a base di carne rossa o formaggi tipici della zona.
Nero D’Avola Duca di Salaparuta Passo delle Mule
Nero d’Avola in purezza, Passo delle Mule nasce da uve maturate pienamente al sole di fine Settembre sulle sinuose e ventilate colline della Tenuta di Suor Marchesa nell’entroterra della Sicilia meridionale.
Il clima caldo e asciutto e una buona escursione termica rappresentano il connubio perfetto per la produzione di questo Nero d’Avola, che Duca di Salaparuta interpreta nelle sue venature più morbide e acide.
Complesso e strutturato, Passo delle Mule matura per almeno dieci mesi in legno di quercia molto fine e affina lungamente in bottiglia, per permettere la miglior evoluzione del bouquet.
Il terreno, il clima e la buona altitudine costituiscono il mix perfetto per la produzione di questo vino avvolgente, che mostra morbidezza pur con una notevole freschezza al palato.
| Gradazione | 13% |
|---|---|
| Produttore | Duca di Salaparuta |
| Regione | Sicilia |
| Tipologia | Vino Rosso Fermo |
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