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Vino rosso dolce e frizzante ottenuto da uve Croatina.
Colore rosso rubino con sfumature viola, profumo floreale ed all’assaggio è dolce ma non stucchevole.
Da abbinare a dolci come le tradizionali crostate di frutta.
Il Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese o Sangue di Giuda è un vino Doc la cui produzione è consentita nella provincia di Pavia.
Già considerato una tipologia della Doc Oltrepò Pavese, ha ottenuto la qualifica di Doc a sé stante con la denominazione ufficiale di Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese o Sangue di Giuda.
Il suo nome è legato sia al colore rosso rubino con riflessi violacei, sia a una leggenda.
Essa narra che Giuda, passato a peggior vita di quella triste condotta sulla terra, si fosse amaramente pentito dell’aver tradito Gesù. Gesù, in segno di perdono, lo avrebbe fatto resuscitare, in carne ed ossa, in Oltrepò, precisamente a Broni.
Riconosciutolo, i cittadini del posto desideravano ucciderlo, per il ruolo negativo avuto nella passione di Cristo. Giuda si salvò grazie a un dono che fece ai viticoltori locali: compì un miracolo che risanò le loro viti dalla malattia che a quel tempo le aveva colpite.
Per ringraziarlo, i viticoltori gli dedicarono il nome di questo alcolico.
Vino rosso dolce e frizzante ottenuto da uve Croatina.
Colore rosso rubino con sfumature viola, profumo floreale ed all’assaggio è dolce ma non stucchevole.
| Produttore | Bernini – Vini Oltrepò |
|---|---|
| Regione | Lombardia |
| Tipologia | Vino Rosso Vivace |
| Alimenti | Dolci, formaggi |
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