19,50€
Si presenta di un bel colore giallo paglierino scintillante.
All’olfatto è intenso e fruttato con note floreali con sfumature balsamiche e vanigliate.
Al palato è di corpo avvolgente, di ottima freschezza e buana sapidità abbastanza lungo ed elegante.
E’ un ottimo vino da bere fresco e subito, ma si presta anche ad un lungo invecchiamento.
Perfetto con i secondi di pesce al forno, è da apprezzare anche in abbinamento a secondi di carne bianca, come pollo e tacchino.
Questo “Voglia Matta”, sin dal nome, porta con sé il desiderio dello sperimentare il nuovo, qualcosa che esuli dalla solita e noiosa routine.
Grandi sono quindi le aspettative nel momento in cui ci si approccia a questo Vino Bianco, che riesce effettivamente a presentarsi con una veste che esce dagli schemi, sorprendendo per il sorso incisivo ed espressivo, oltre che per un bouquet di tutto rispetto.
Da provare senza indugi.
La Tognazza è un’azienda vitivinicola situata alle porte di Roma, più precisamente a Velletri. Come si capisce, proprio a partire dal nome, la proprietà di questa cantina è della famiglia Tognazzi, ed è oggi guidata da Gian Marco, figlio del mitico Ugo – attore che ha fatto la storia della commedia italiana -, e da Alessandro Capria, coadiuvati nel lavoro in cantina da Franco Bernabei, enologo di fama internazionale, e da suo figlio Matteo.
Alla vista si annuncia con un bel colore giallo paglierino, luminoso e splendente.
Il naso è dominato da note floreali e fruttate, impreziosite da nuances terziarie.
All’assaggio è di buon corpo, morbido e vellutato, con un sorso in perfetto equilibrio tra acidità e mineralità; chiude con un sorso lungo.
Perfetto con i secondi di pesce al forno, è da apprezzare anche in abbinamento a secondi di carne bianca, come pollo e tacchino.
| Alimenti | Carni Bianche, Pesce, Primi Piatti |
|---|---|
| Gradazione | 14,5% |
| Produttore | La Tognazza |
| Regione | Lazio |
| Tipologia | Vino Bianco Fermo |
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