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Le uve Nebbiolo (varietà Chiavennasca), Merlot e Brugnola che crescono a Tirano (SO) accolgono le preziose doti del terroir per restituirle in un sorso di vino Valtellina superiore Docgcaratteristico e armonioso che aggrada anche i palati più esigenti.
Il vino Inferno Sertoli Salis è l’etichetta da sfoggiare in occasioni conviviali a base di carne rossa, pollo e selvaggina.
E’ la sottozona più piccola dell’intero territorio del Valtellina Superiore Docg. Comprende i Comuni di Poggiridenti e Tresivio, in Valtellina, ad est di Sondrio, proseguendo lungo la valle verso Tirano.
Questa zona vitata è protetta dai venti che percorrono la vallata da due promontori rocciosi (i monti Calvario e Paradiso). Sulle piccole terrazze di questa zona, nei giorni assolati d’estate, si crea un clima particolarmente caldo, onde ne deriva il nome “Inferno”.
Qui il Nebbiolo gode di un microclima particolare conseguente alla perpendicolare esposizione della vigna ai raggi del sole e al susseguirsi di ampi costoni di roccia che delimitano e sostengono i terrazzi vitati.
il nome stesso dato alla zona è indicativo delle considerevoli temperature estive che la caratterizzano.
Il vino che si produce esprime potenza e complessità.
I tannini, ruvidi in gioventù, dopo 2 anni di invecchiamento aprono a note floreali che ricordano la viola e si completano in sensazioni di frutta rossa matura e spezie esotiche.
E’ un vino capace di affinare in bottiglia per almeno 7-8 anni.
| Gradazione | 12,5% |
|---|---|
| Produttore | Conti Sertoli – Salis |
| Regione | Lombardia |
| Tipologia | Vino Rosso Fermo |
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