Grappa Sibona Botte Speziata 50 Cl

Grappa Sibona Botte Speziata 50 Cl  viene prodotta con vinacce del Piemonte, da uve raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.

La distillazione avviene totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza degli enologi-mastro distillatori mentre l’affinamento avviene per un lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile.
L’ invecchiamento si compie prima per 1 anno e 6 mesi in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in speciali barriques che donano note speziate per oltre 3 anni (totale permanenza in legno circa 5 anni).

E’ contenuta in una bottiglia speciale ed elegante graduata Sibona con tacche laterali indicanti il contenuto e beccuccio versatore inserita in un elegante astuccio cilindrico, con chiusura superiore.

Colore: Ambrato.

Profumo: Ricco, elegante con sensazioni di cannella e noce moscata

Gusto: Morbido, avvolgente, di lunghissima persistenza e con note di chiodi di garofano e zenzero

Si abbina perfettamente con frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao) ma è ugualmente deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto è l’ abbinamento anche con un Sigaro.

Va degustata ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico tulipano o bicchiere baloon con o senza stelo (tipo cognac).