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Dalla raffinata e coscienziosa vinificazione di uve di Pinot Nero per il 70%, e uve di Chardonnay per il 30% la cantina Lantieri produce questo sensazionale Franciacorta Rosé Lantieri di grande carattere e di elevata raffinatezza.
Dopo la lunga fase di vinificazione che prevede anche un leggero passaggio sulle bucce per donare al vino il caratteristico colore di rosa antico, il vino in bottiglia attraversa un periodo di permanenza in bottiglia a contatto sui lieviti di almeno 36 mesi.
All’esame organolettico il vino si presenta di colore rosa buccia di cipolla, con perlage fine e persistente.
Il profumo è elegantemente delicato al naso, caratterizzato da un bouquet olfattivo in cui si uniscono alla perfezione i toni fruttati con i richiami ai lieviti e alla crosta di pane.
Il gusto al sorso è fresco e sapido, ben equilibrato e di ottima lunghezza.
Se scelto per l’aperitivo, è ottimo da abbinare al salmone marinato.
La temperatura di servizio ottimale è di 10° C in calice alto ed affusolato.
| Alimenti | Antipasti, Carni Bianche, Pesce, Primi Piatti |
|---|---|
| Gradazione | 12,5% |
| Produttore | Lantieri- Larocca Patrizia |
| Regione | Franciacorta, Lombardia |
| Tipologia | Spumanti, Spumanti Rosé |
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