Franciacorta Quadra Black Brut
Il Franciacorta Quadra Black Brut è la cuvée rappresentativa dell’azienda.
Un assemblaggio delle 3 uve: Chardonnay (81%), Pinot bianco (7%), Pinot nero (12%)
Scaturisce da un percorso alchemico che lo vede offrire parte di sé a tutti i Franciacorta Quadra per poi riunire con garbo tutte le diverse selezioni di ogni vendemmia.
I vini base, principalmente fermentati e pre-affinati in contenitori d’acciaio e in piccola parte in barrique, dopo il tiraggio, permangono in bottiglia per oltre 40 mesi.
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