350,00€
Colore: Rosso rubino.
Profumo: Al naso aromi di frutti rossi, accompagnato da note speziate.
Sapore: Al palato il vino risulta di grande impatto tannico, accompagnato da note fruttate. Finale molto lungo.
Si sposa con formaggi, selvaggina, carni.
La parcella di proprietà di Rossignol Trapet nel Grand Cru di Chambertin è senza dubbio tra le migliori.
Un ettaro e mezzo disposto da est a ovest dalla nazionale 74 fino ai margini del bosco, giovandosi così delle diverse tipologie di terreno che compongono questo prodigioso climat. Le vigne più vecchie sono ormai quasi centenarie.
Diraspatura quasi totale, breve pre-macerazione a freddo, fermentazione in acciaio per due o tre settimane a seconda dell’annata, talvolta batonnage in acciaio. Affinamento in pièces (228 lt), nuove al 60%, per circa 18 mesi, pochi travasi, blend finale in piccole cuves per due mesi pre-imbottigliamento.
Colore: Rosso rubino.
Profumo: Al naso aromi di frutti rossi, accompagnato da note speziate.
Sapore: Al palato il vino risulta di grande impatto tannico, accompagnato da note fruttate. Finale molto lungo.
Si sposa con formaggi, selvaggina, carni.
| Regione | Borgogna, Francia |
|---|---|
| Gradazione | 13% |
| Alimenti | Carni alla griglia, formaggi, Selvaggina |
| Produttore | Domaine Rossignol-Trapet |
| Tipologia | Vino Rosso Fermo |
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Accessori
Accessori
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.