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Il “Prestige Rosé” di maison Taittinger è uno Champagne Rosé di rara eleganza e grande personalità, maturato per almeno 60 mesi sui lieviti in bottiglia. Note di frutta rossa matura e frutti di bosco spiccano su una trama minerale, delicata e persistente, dando origine a un’esperienza gustativa affascinante, sensuale e avvolgente.
Colore: Rosato con venature ambrate
Profumo: Aromi di frutta rossa, con finale di fragola, lampone e ciliegia
Gusto: Bilanciato, fine, elegante, di grande classe e dalla piacevole persistenza
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Lo Champagne Brut Prestige Rosé di Taittinger ben rappresenta la grande tradizione di questa tipologia di Champagne, sempre più apprezzata per la sua ricchezza gustativa e il suo fascino seducente.
Taittinger è uno dei nomi mitici della Champagne.
La storica Maison si trova a Reims e gestisce vigneti nelle migliori zone della regione: Montagne de Reims, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Vallé de la Marne e nell’Aube. Il Brut Prestige coniuga la raffinata eleganza dello Chardonnay con una percentuale importante di Pinot Noir, che dona struttura, corpo e quella delicata vinosità che caratterizza tutti i grandi Champagne Rosé.
E’ un Rosé che nasce da un accurato ed esperto lavoro d’assemblaggio.
Come in tutte le cuvée della Maison Taittinger, è presente una percentuale elevata di Chardonnay (30%), che contribuisce a conferire un profilo floreale di grande finezza espressiva. La componente fruttata e il nerbo, che sostengono la pienezza e ricchezza del sorso, sono garantiti da una quota del 15% di vino rosso fermo, elaborato con le migliori uve Pinot Noir della Montagne de Reims e Riceys, che viene poi aggiunto all’assemblage finale.
E’ su questo affascinante equilibrio, tra eleganza e potenza, che si fonda l’identità di questo inconfondibile Champagne, vera icona del savoir-faire francese nel campo dei Rosé.
Il Brut Prestige Rosé conquista fin dal primo sguardo per il colore rosa vivace, intenso e brillante.
Il perlage attraversa il calice in modo fine e persistente.
Il profilo olfattivo è ricco e ampio, fragrante ed espressivo, con aromi di piccoli frutti di bosco e sottili cenni agrumati.
Al palato seduce con un frutto croccante, pieno e intenso, che si distende con viva freschezza verso un finale lungo e persistente.
Per struttura e profondità aromatica, è uno Champagne con una piacevole vocazione gastronomica, da degustare con antipasti o delicati guazzetti di mare.
| Alimenti | Pesce, Primi piatti di pesce |
|---|---|
| Gradazione | 12,5% |
| Produttore | Taittinger |
| Regione | Francia |
| Tipologia | Champagne Rosè |
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