Champagne Scelles 2 Terroirs Xavier Leconte

Lo Champagne Scelles 2 Terroirs Xavier Leconte è prima di tutto un vino. Vinosa, matura, complessa e rara, firma con convinzione l’espressione del suo terroir. Fa parte della famiglia dei vini di Champagne “di grande origine”.

Questo Champagne ci offre un bellissimo colore dorato adornato da una moltitudine di bollicine estremamente fini. L’effervescenza genera una bella aureola di schiuma in superficie. Questa presentazione è ricca, evoca la plenitudine.

Il primo naso suggerisce la fine dell’estate, o anche l’inizio dell’autunno. Offre note golose di ciliegia candita e pane brioche. All’aerazione, l’autunno sembra prevalere con i profumi dei Finferli e di sottobosco su uno sfondo di succo di carne. Percepiamo anche il maraschino e il caramello morbido. È un naso molto complesso e maturo, che oscilla costantemente tra la maturità e golosità.

L’attacco è ampio e schietto, poi il vino avanza con molta dolcezza. Notiamo immediatamente il bellissimo equilibrio tra la corpulenza vinosa e la struttura acida del vino. Il tutto, aggraziato e patinato dal tempo, genera una trama setosa. L’effervescenza è quasi accessoria e lo stesso vale per il dosaggio, ben lontano dalla corpulenza e dall’acidità. A metà palato appare una leggera nota tannica ma con molto fascino.

Il finale è ricco, lungo e aromatico. Finemente acidulo, libera per 8-10 secondi i profumi di ananas candito e anacardi, accompagnando una mineralità delicatamente calcarea e salina.