Champagne Belle Epoque B. De Blancs Perrier Jouet 2012 75 Cl

Il Belle Epoque 2012 Perrier-Jouët conferma il suo dna: un’armoniosa freschezza, un elegante profilo floreale e un corpo generoso e insieme intenso e fine.
Il 2012 è iniziato con tutte le peggiori premesse – tra le gelate e la presenza di grandine a fine primavera, il freddo e la siccità – che hanno abbassato le rese specie in alcune zone, e invece si è rivelata un’ annata   fenomenale per le caratteristiche qualitative dell’andamento vendemmiale, che ha salvaguardato l’acidità pur portando a un ottimo livello di zucchero.

Nel 2012 per la Maison Perrier-Jouët  presenta il suo champagne più iconico, la cuvèe Belle Epoque, grazie alla sua bottiglia uno dei vini più riconoscibili e conosciuti del pianeta.

Fin dalla sua fondazione nel 1811, l’arte e la natura sono state parte integrante della visione della “boutique Maison” per eccellenza dello Champagne.

Il motivo floreale ideato da Emile Gallé nel 1902 è stato anche reintepretato come visual moderno nella campagna #ArtOfTheWild e dal 1969 rende unica la cuvée de prestige Belle Epoque.

Con la 2012 questo champagne conferma il suo dna: un’armoniosa freschezza, un elegante profilo floreale e un corpo generoso e insieme intenso e fine. Il segreto sta sicuramente nella complessità delle uve Grand Cru di chardonnay che sostengono con la loro raffinatezza l’intensità del pinot noir, per riaffermare con ogni Belle Epoque lo stile edonista dell’Art du Millesime.

Accanto a questa nuova creazione la Maison Perrier-Jouët ha presentato un’altra importante novità: la nuova forma per le bottiglie degli champagne non millesimati. Un progetto che ha preso vita come spesso accade dall’osservazione del passato, che infatti si ispira al modello proprietario della bottiglia di champagne usata per l’etichetta Blason de France, la prima vera cuvée de prestige della Maison nata con la vendemmia 1955 e utilizzata fino all’inizio degli anni ‘90. Con l’arrivo di Belle Epoque questo champagne venne dimenticato e con lui la splendida bottiglia dalla forma esclusiva ma meno pratica e minimalista della bottiglia champenoise classica. Caratterizzate da un collo lungo e slanciato e da una spalla arrotondata che rende la forma più morbida, il design della nuova bottiglia vuole essere un simbolo di riaffermazione della propria identità Perrier-Jouët.

Nasce da un assemblaggio di chardonnay (50%) dei Grand Cru di Cramant e Avize, pinot noir della Montagne de Reims (45%) e il tocco immancabile del meunier di Dizy (5%).

Note delicate di sambuco e fiore di tiglio, sfumature di tè bianco e camomilla e un velo invitante di mandorle fresche e pesca bianca.

 

Gradazione	12%
Regione	Champagne, Francia
Produttore	Perrier Jouet
Alimenti	Pesce, Primi piatti di pesce, Secondi di Pesce, Sushi e Sashimi
Tipologia	Champagne