Cava Castellblanc Spumante Brut
Castellblanc è un’ azienda sorta nel 1908 di proprietà della famiglia Parera e si trova in Catalogna a Sant Sadurnì d’ Anoia.
Il Cava Castellblanc Spumante Brut ha un colore giallo paglierino, un profumo fruttato al naso.
Si presenta morbido con un perlage sottile e persistente.
Il metodo di spumantizzazione del Cava Castellblanc Spumante Brut è quello classico, ovvero con la seconda fermentazione in bottiglia.
L’ affinamento sui lieviti è di 15 mesi.
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