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Sangiovese 100% affinato in botti di rovere per 3 anni e poi ancora un anno in bottiglia.
Il colore è rosso rubino carico.
Il naso percepisce note di confettura di frutti di bosco ben supportate da note speziate.
L’assaggio è corposo, morbido e di ottima persistenza.
Ottimo con carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Un esempio: filetti di fagiano alla fiorentina.
ll Brunello di Montalcino Campogiovanni di San Felice nasce nei vigneti della prestigiosa Tenuta di Campogiovanni, situata nel comune di Montalcino.
È prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano.
La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 28-30°C per almeno 20 giorni. Successivamente il vino matura per 36 mesi in barrique e per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.
È un vino dal colore rosso rubino.
Al naso si apre con un bouquet molto intenso di frutti maturi di bosco, tabacco, cuoio e rosmarino.
Al palato risulta vellutato, con tannini di note di frutta sotto spirito.
Perfetto per accompagnare arrosti, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.
| Gradazione | 14% |
|---|---|
| Produttore | Agricola San Felice |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | Vino Rosso Fermo |
| Quantità | Bottiglia |
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