36,80€
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo:Â Intense note balsamiche e mediterranee con sentori fruttati e di tabacco
Gusto: Tannini rotondi con note di freschezza fruttata e persistente sapiditÃ
Si accompagna egregiamente a primi di carne, arrosti e umidi ma anche a dell’ ottimo cioccolato fondente.
Il Bolgheri Rosso Superiore di Campo alle Comete è un vino strutturato e complesso, che nasce nel territorio della Costa Toscana, guardando ai modelli dei grandi vini di Bordeaux.
È un classico taglio bordolese realizzato con un assemblaggio tipico della zona del Médoc, con una prevalenza di Cabernet Sauvignon, integrato da Merlot, Cabernet Franc e un tocco di Petit Verdot. Il lungo affinamento in legno regala aromi evoluti e complessi, che richiamano piccoli frutti scuri, sottobosco, macchia mediterranea e delicate speziature. Il sorso, persistente e ricco, richiama abbinamenti con arrosti di carni rosse o selvaggina.
Il vino Bolgheri Rosso Superiore di Campo alle Comete vede la luce nello splendido e solare territorio della Costa Toscana. Rispetto alle zone storiche del Chianti, di Montalcino e Montepulciano, l’area di Bolgheri ha raggiunto la notorietà internazionale in tempi più recenti, grazie al successo del celebre vino Sassicaia. Si tratta, infatti, di una regione poco adatta al Sangiovese, che ha trovato una sua strada espressiva quando è iniziata la coltivazione dei vitigni internazionali, in particolare Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Fanc, Petit Verdot e Syrah. Grazie a un clima mediterraneo, sempre mitigato dalle brezze del Mar Tirreno, le uve arrivano a piena maturazione con profili aromatici intensi e ricchi, che permettono di realizzare vini di grande armonia espressiva.
Il Rosso Bolgheri Superiore della cantina toscana Campo alle Comete esprime l’equilibrio di un perfetto assemblaggio. La struttura e gli aromi eleganti del Cabernet Sauvignon, si uniscono alle note più morbide e fruttate del Merlot, al profilo più austero e fresco del Cabernet Franc e ai tannini e alle spezie del Petit Verdot. Ogni vitigno viene vinificato separatamente, seguendo la diversa epoca di vendemmia e fermentato in serbatoi d’acciaio. Il vino matura per 18 mesi in tonneau di rovere francese e completa il periodo d’affinamento con almeno 12 mesi in bottiglia.
Il colore è rosso rubino intenso e cupo.
Al naso ricorda aromi di ribes nero, mora, ombrose note di sottobosco e di erbe della macchia mediterranea, cenni di vaniglia, tabacco biondo, di spezie e cenni balsamici.
Al palato ha una struttura importante, con tannini fitti ed eleganti, aromi complessi e armoniosi, che anticipano un finale molto persistente, che chiude su note speziate e fresche sensazioni balsamiche.
| Alimenti | Carni alla griglia, Carni Rosse, Cioccolato |
|---|---|
| Gradazione | 14,5% |
| Produttore | Feudi di San Gregorio |
| Regione | Campania |
| Tipologia | Vino Rosso Fermo |
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