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Vino potente, austero, elegante.
Il Barolo dà il suo massimo con piatti di selvaggina.
In questi casi, più importante è il vino più sarà in grado di reggere sapori e sensazioni decise e marcate.
Per tradizione, ottimo con i piatti a base di tartufo, ma si abbina anche con formaggi stagionati
Vino potente, austero, elegante.
Il colore appare granato intenso, al naso in gioventù appaiono fragranti sensazioni di rosa, viola e rabarbaro che vanno con l’età evolvendosi in note speziate, di pepe nero e tartufo.
La bocca è imponente, equilibrata e con un finale molto persistente.
| Alimenti | formaggi, Selvaggina, Tartufo |
|---|---|
| Gradazione | 14% |
| Produttore | Massimo Rattalino |
| Regione | Piemonte |
| Tipologia | Vino Rosso Fermo |
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