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Barolo Giacosa Fratelli Docg
21,00€
Il Barolo è naturalmente il più illustre del suo vitigno di provenienza, il Nebbiolo
.Dopo un minimo di due anni di botte ed uno in bottiglia, diventa il vino che tutti noi conosciamo.
Questo Barolo è di colore rosso rubino con sfumature granata.
Il profumo è ricco e complesso, il sapore è pieno ed equilibrato.
Si abbina a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Squisito con il quarto di cinghialetto alla cacciatora.
Descrizione
Barolo Giacosa Fratelli Docg
Il Barolo è il più illustre e austero figlio di un grande vitigno: il Nebbiolo.
La coltivazione del vitigno Nebbiolo in Langa è citata già nel 1512 negli Statuti “Loci Murre”.
È un vitigno un po’ capriccioso, che esprime il meglio di sé solo negli ambienti più congeniali.
La sua variabilità di espressione si riflette anche sull’origine del nome: c’è chi la collega alle nebbie che ne accompagnano la maturazione tardiva, chi al nebbioso strato di pruina che ne ricopre gli acini e chi lo definisce una metamorfosi dell’aggettivo “nobile”.
Per il Nebbiolo, forse più che per ogni altro vitigno, la grandezza del vino dipende dalla collocazione del vigneto d’origine.
Il Nebbiolo diventa Barolo dopo almeno due anni di affinamento in botti di legno e uno in bottiglia.
Questo Barolo è di colore rosso rubino con sfumature granata.
Il profumo è ricco e complesso, il sapore è pieno ed equilibrato.
Informazioni aggiuntive
| Gradazione | 13% |
|---|---|
| Produttore | Giacosa Fratelli – Neive |
| Regione | Piemonte |
| Tipologia | Vino Rosso Fermo |
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