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Tipico liquore emiliano ottenuto con infuso di prugnoli, raccolti alla fine dell’estate, con l’aggiunta, in piccoli dosaggi, di altre erbe del bosco.
Può essere bevuto liscio dopo pasto, freddo o a temperatura ambiente a seconda della stagione.
Può essere conservato in freezer.
Tipico liquore emiliano ottenuto con infuso di prugnoli, raccolti alla fine dell’estate, con l’aggiunta, in piccoli dosaggi, di altre erbe del bosco.
FRUTTO IMPIEGATO: PRUGNOLO (Prunus spinosa)
Il frutto è una drupa blu-nerastra con la superficie abbondantemente pruinosa.
La porzione carnosa è verdastra e aderisce al nocciolo che è piccolo, dal gusto tipico amarognolo, subrotondo e compresso lateralmente.
Può essere bevuto liscio dopo pasto, freddo o a temperatura ambiente a seconda della stagione.
Può essere conservato in freezer.
| Regione | Emilia Romagna |
|---|---|
| Gradazione | 40% |
| Produttore | Caselli |
| Tipologia | Liquore |
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