Amarone Manara Postera Doc

Amarone Manara Postera Doc nasce nella zona nevralgica della Valpolicella Classica, in una zona esposta al sole per tutto il giorno.

I vigneti utilizzati sono il Corvina al 70%, la Rondinella per il 20% ed il restante 10% da Croatina e Oseleta.

Dopo l’appassimento di 3 mesi delle uve, invecchia per 18 mesi in barrique ed altri 12 mesi circa in bottiglia.

Il colore è rosso rubino di ottima consistenza ed i profumi ricordano i frutti rossi, spezie e note di caffè.

Il sapore avvolge il palato di velluto e calore, persistente il finale.

Ottimo con le carni rosse, selvaggina e formaggi. Da provare con il cinghiale in umido con polenta.