Amarone Magnum 1,5 Lt. – Manara Azienda Agricola

49,00

L’amarone “Postera” DOC della Cantina Marara è un vino della regione Veneto. I vigneti impiegati per la produzione di questo grande Amarone sono situati sulla sommitá della collina in localitá Mirabele nel comune di Marano, nel cuore della Valpolicella Classica, con l’esposizione al sole per tutto l’arco della giornata e quindi chiamato in gergo dialettale “Postera”. I grappoli selezionati per la sua nascita sono: Corvina 70% – Rondinella 20% – Croatina, Oseleta e altri vitigni 10%. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox e dura da 40/60 giorni. L’affinamento avviene in botti barrique di rovere francese ed ha durata di 12 mesi, successivamente il vino continua il suo affinamento in serbatoi di acciaio inox per altri 24 mesi, in seguito il vino viene imbottigliato e fatto affinare in bottiglia per 6/12 mesi.