22,80€
L’assaggio sarà improntato da un tannino morbido, struttura e buona persistenza.
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Si apre su toni fruttati di visciola e mora selvatica, poi arrivano le note floreali di rosa canina ad annunciare profumi di moka e cioccolato
Sapore: In bocca è espressivo, gode di grande morbidezza, sorretta da una squillante aciditÃ
E’ indicato con arrosti, carni alla brace, selvaggina e formaggi stagionati.
Amarone Classico Corte Manara è un Amarone prodotto nei vigneti situati nella fascia collinare della Valpolicella Classica e per la precisione nei comuni di Negrar, Marano e San Pietro in Cariano.
La Pigiatura è soffice, la macerazione avviene sulle bucce e la lenta fermentazione in serbatoi di acciaio inox per la durata di 40/60 giorni.
L’affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia da 7 e 23 HL, ha la durata di 18 mesi e successivamente prosegue in serbatoi di acciaio inox per altri 18 mesi. L’affinamento in bottiglia varia dai 6 ai 12 mesi.
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Si apre su toni fruttati di visciola e mora selvatica, poi arrivano le note floreali di rosa canina ad annunciare profumi di moka e cioccolato
Sapore: In bocca è espressivo, gode di grande morbidezza, sorretta da una squillante aciditÃ
E’ indicato con arrosti, carni alla brace, selvaggina e formaggi stagionati.
| Alimenti | Carni Rosse, formaggi, Selvaggina |
|---|---|
| Gradazione | 15,5% |
| Produttore | Manara azienda agricola |
| Regione | Veneto |
| Tipologia | Vino Rosso Fermo |
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