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Colore bruno.
Al naso è ampio e intenso, con sentori di frutta secca, note di spezie e cenni di liquirizia.
Al palato si presenta di buon corpo, deciso e vigoroso; è segnato da toni di legno tostato e vanta una prolungata morbidezza.
Averna è un autentico amaro italiano da assaporare dopo il pasto.
Don Salvatore è l’amaro di casa Averna che si ispira al suo fondatore, un uomo dalla personalità carismatica, affascinante e ironica, in grado di abbracciare totalmente il “gusto pieno della vita”.
Un amaro esclusivo, realizzato in onore dei 150 anni della ricetta segreta dell’amaro Averna, ceduta a Salvatore dal priore dell’Abbazia di Santo Spirito di Caltanissetta Fra’ Girolamo nel 1868 e rimasta invariata fino ai giorni nostri.
Di colore mogano chiaro tendente al bruno, unisce al naso gli aromi di agrumi mediterranei e di spezie a sentori di frutta secca e di tostato dati dal passaggio di 18 mesi in piccole botti di rovere.
Al palato è energico, caldo e morbido, dalla lunghissima persistenza.
Ideale da servire in un bicchiere womb con due cubetti di ghiaccio, è perfetto come amaro da fine pasto così come da meditazione.
| Gradazione | 34% |
|---|---|
| Produttore | Fratelli Averna |
| Regione | Sicilia |
| Tipologia | Amaro |
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